Solata bistra

LACTUCA SATIVA L.

Ime: Solata bistra - avtohtona slovenska sorta

Opis sorte: Solata bistra je izvrstna domača sorta krhke solate. Razvila se je na Kozjanskem, priljubljena pa je predvsem zaradi hrustljavih listov osvežilnega okusa. Solata vsebuje skoraj vse najpomembnejše vitamine, razen vitamina D, in celo vrsto rudnin: od magnezija, železa, silicija, kalcija in drugih.

Solata bistra

Kako jo prepoznamo

Njeni mehurjasti listi so na robovih rahlo rdeče obarvani. Rastline so velike in oblikujejo velike, srednje zbite glave, ki jih obdaja še nekaj zunanjih listov, ki niso sklenjeni v glavo.

Posebnosti

Kot za večino krhkolistnih solat tudi za bistro velja, da moramo z njo pri transportu posebej pazljivo ravnati, saj se listi zelo hitro lomijo. Ker se listi lepo ločijo od glave, je čiščenje enostavno, osvežilna in hrustljava solata pa hitro opravljena.

Shranjevanje

Solato uživamo čim bolj svežo, saj taka vsebuje največ koristnih snovi.

Pridelovalec

Kmetija Podlesek

Vse sorte pridelkov

Preberi več zanimivih vsebin

Skrb za solato na vrtu

Skrb za solato na vrtu

Preberi več
Paprika – brez nje ne gre!

Paprika – brez nje ne gre!

Preberi več
Začetek sezone

Začetek sezone

Preberi več
Dragocena kopriva

Dragocena kopriva

Preberi več