Čebula belokranjka

ALLIUM CEPA L.

Ime: Čebula belokranjka - avtohtona slovenska sorta

Opis sorte: Čebula belokranjka ima dolgo tradicijo pridelave na gribeljsko-krasinskem polju ob Kolpi. Čebula, imenovana tudi »gribeljski žbul«, je bila iskano in cenjeno blago ne le v bližnji Metliki in Črnomlju, ampak tudi onastran Gorjancev.

Čebula belokranjka

Kako jo prepoznamo

Čebulice so majhne do srednje velike, podolgovate oblike z izbočenim koreninskim krožcem. Rumenkasto rjavi suhi luskolisti so debeli. Mesnati luskolisti so beli, njihova povrhnjica je brez barve.

Uporaba

Zaradi izbočenega krožca in ne pretesnega prilagajanja suhih luskolistov je čiščenje belokranjke razmeroma enostavno. Sveža čebula je ostrega okusa.

Shranjevanje

Čebulo skladiščimo v zračnem in suhem prostoru.

Pridelovalec

Za linijo Spar Kot nekoč jo prideluje podjetje Darsad, družinska kmetija s tradicijo iz Dolenjske.

Vse sorte pridelkov

Preberi več zanimivih vsebin

Začetek sezone

Začetek sezone

Preberi več
Dragocena kopriva

Dragocena kopriva

Preberi več
Vrtičkanje z Metko – o meni

Vrtičkanje z Metko – o meni

Preberi več
Paprika – brez nje ne gre!

Paprika – brez nje ne gre!

Preberi več